Pastel goreng

Dari pada dirumah gak ada kerjaan + cemilan buat nonton tv keluarga , mendingan kita coba buat cemilan yang hemat waktu + hemat biayaa..
ggak sampe sejam buat cemilan satu ini , yang pasti gak ngebuat bosen makannya,, pastel goreng dengan isi wortel dan kentang bisa membawa kita lebih lama untuk ersantai bersama keluarga ataupun teman kumpul , berikut resep-resep yang bisa saya kasih untuk kalian semua :)

Bahan Kulit Pastel Goreng  :

- 1/2 kg terigu
- 1 ons margarine
- 1 telur ayam, ukuran besar
- Garam secukupnya
- air secukupnya

Bahan Isi Pastel Goreng  :

-1/2 kg wortel dan kentang dipotong dadu  (masing-masing 1/2 kg)
- 2 batang daun bawang cincang halus
- 1 siung daun bombay iris tipis-tipis
- Bawang Putih 8 siung, bawang merah 2 siung,  dan merica secukupnya di giling hingga halus (A).
- Garam, gula, penyedap rasa secukupnya
- Minyak Goreng


 Cara Membuat Kulit Pastel
 1. campur terigu,  margarin dan garam secukupnya aduk hingga rata dan halus.
 2. setelah rata , masukkan air secara sedikit demi sedikit dan ulenin dengan tangan sampai rata dan sampai membentuk adonan yang pas , tidak kelembekan ataupun kekerasan, adonan akan berbentuk lembut dan sedikit elastis .


Cara Membuat Pastel Goreng Isi Kentang dan Wortel

1. Kupas kentang, iris kotak-kotak sebesar dadu, lalu goreng sampai matang. Sisihkan
2. Goreng Bumbu (A) lalu jiak sudah wangi masukan kentang dan wortel ke dalam tumisan bumbu,  tumis sampai kentang dan wortel kering dan tidak berair
3. Masukan daun bawang , bawang bombay , Garam, gula, penyedap rasa secukupnya . Aduk rata dan cicipi
4. Angkat dari api dan siap diisi kedalam kulit pastel yang sudah di buat lembaran menggunakan penggilingan . Setelah pastel siap, digoreng.

Gampang kan ?? dimakan dengan cabe rawit makin  mantap loh :)